本文摘要：鹅肉是一道少见的家常美味，其含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质和维生素等营养元素，对人体身体健康十分有益。

鹅肉是一道少见的家常美味，其含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质和维生素等营养元素，对人体身体健康十分有益。而目前我国的肉鹅养殖产业的发展也是十分迅速，甚至不少地区还蓬勃发展了塑料大棚的新圈养模式，也给当地的经济辟…鹅肉是一道少见的家常美味，其含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质和维生素等营养元素，对人体身体健康十分有益。而目前我国的肉鹅养殖产业的发展也是十分迅速，甚至不少地区还蓬勃发展了塑料大棚的新圈养模式，也给当地的经济建设带给了新的发展方向。

那么国内市场鹅肉价格怎样？国内的市场需求展现出如何？一起来理解下吧。国内市场鹅肉的价格安徽宿州市砀山县白条鹅8.95元/斤；贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市狮头鹅肉22元/斤；山西临汾市蒲县鹅肉类11.75元/斤；广东阳江市江城区白条鹅19元/斤；河南开封市兰考县天鹅肉9元/斤；广西贵港市平南县马岗鹅肉11.5元/斤；江苏泰州市兴化市鹅肉类10元/斤；广东茂名市茂南区朗德鹅肉8元/斤；河北石家庄市栾城区白条鹅8元/斤；陕西西安市临潼区天鹅肉13元/斤；山东聊城市东昌府区鹅肉类16元/斤等（以上价格信息仅供参考）。国内鹅肉的市场需求分析国内市场对于鹅肉的市场需求还是较为反感的，在我国养鹅的主要目的也是为了生产鹅肉，仅有少数品种可顾及羽绒或肥肝。

另外，我国各地对于鹅肉的消费习惯也不存在一定的差异性，因此渐渐发展沦为两大阵营，其一就是广东、广西、云南和我国港澳地区，消费者主要对对灰羽、黑头、白脚等品种生产的鹅肉最为钟爱；其二就是我国绝大部分省（自治区、直辖市）消费市场，主要以白羽鹅种居多，生产鹅肉的同时也可取得鹅绒。此外，还有不少地方普遍用于品种间杂交或白羽肉鹅设施系由，利用杂种优势来提升生产。再说到国外市场市场需求，国外对于鹅肉的市场需求并不低，主要还是以鹅绒皮制裘具居多，在欧美等西方国家，可以说道鹅绒裘皮就是一个时尚的代名词。

但并不是说道国外就几乎没市场，像在法国菜系中，鹅肉就兼任着十分最重要的角色，具有世界三大美食之一的法式煮鹅肝乃是其中的代表之一。总的来看，国内外对于鹅肉的市场需求可以非常简单总结为“国外无竞争对手，国内无进口压力”。而养殖户在养肉鹅之前，也一定要充份理解各地的市场需求，从而确认自己的养殖方向，这样才能获得好的经济效益。

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